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Dolci

ARANCE CARAMELLATE

Ottima Ricetta Cotto e Mangiato per preparare delle buonissime  ARANCE CARAMELLATE, un semplicissimo dolce .

Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra amica su Facebook, Carola Leardi.

 

Ingredienti delle ARANCE CARAMELLATE per 4 persone

 

  1. Sei arance non trattate,
  2. 180 gr di zucchero,
  3. una tazzina di brandy o di cognac,
  4. un bicchierino di vino bianco,
  5. il succo di 2 arance.

Preparazione della ARANCE CARAMELLATE

Sbucciare 4 arance ricavando delle striscioline e metterle da parte,ma poi sbucciare veramente bene le stesse arance privandole della parte bianca perchè risulta amarognola, tagliarle a fette e disporle in un piatto da portata,mettere le scorzette in un padellino,aggiungere lo zucchero , il vino bianco, il brandy e il succo delle rimanenti 2 arance e caramellare molto bene... aggiungere il caramello e distribuirlo sulle fette d'arancia, riporre il tutto in frigorifero almeno un'oretta e comunque fino al momento di servirle...ottimo dessert, magari accompagnare con gelato alla vaniglia o allo jogurt... nel menù delle feste è l'ideale.

 

RINGRAZIAMO LA NOSTRA AMICA DI FACEBOOK Carola Leardi PER AVERCI INVIATO QUESTA BUONISSIMA RICETTA.

 

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